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Du bon sens dans notre assiette

Anthony Berthou, Auteur ; Thierry Marx, Préfacier, etc. ; Guerrero, Illustrateur | [Arles] : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | DL 2023

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Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ; essai

Anthony Berthou, Auteur ; Thierry Marx, Préfacier, etc. ; Léa Guerrero, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Babel essai | 2026

Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direct. Avec une app[...]

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Le petit chimiste très gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille

Raphaël Haumont, Auteur ; Thierry Marx, Collaborateur | Malakoff : Dunod | DL 2019

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques s[...]

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De retour le 16/09/2026